On se les arrache durant le réveillon du jour de l’an. Les bouchées Turtles sont très aimées des amateurs de friandises.

Extra-Luxe, vous propose spécialement pour le temps des fêtes sa recette de Brownies Turtles. Un pur plaisir en bouche.

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Portion: Donne 24 carrés.

Ingérdient à Brownies:

• 1 emballage (510 à 515 g) de mélange à gâteau
• ¾ tasse (175 ml) de beurre, fondu
• 1/3 tasse (75 ml) de lait évaporé ordinaire
• 1 tasse (250 ml) de pacanes, hachées finement

Garniture:

• 1 ½ tasse (375 ml) de brisures de chocolat mi-sucré
• ¼ tasse (50 ml) de lait évaporé ordinaire
• 24 morceaux de chocolats TURTLES

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Vous organiser un souper entre amis et vous chercher une idée géniale pour finir la soirée en beauté avec un petit dessert et un verre de Porto vieillit de 10 ou 20 ans, question de satisfaire les plus fins palais ? Extra-Luxe vous propose ici sa recette de Diamant Chocolat, un vrai délice pour les amateurs de chocolat fins tout en y mettant une touche de Diamant.

Diamant Chocolat

Ce dessert se compose de trois (3) étapes, soit les diamants chocolat, le crémeux de chocolat noir et le crémeux de chocolat au lait.

Portion : 6 personnes
Préparation : 75 minutes
Période de réfrigération : 2 heures et demi (2h30)
Cuisson : 20 min.

Les diamants chocolat

Ingrédient:

• 20g de chocolat noir (52 % de cacao minimum)
• 80g de farine
• 75g de beurre
• 5g de cacao amer en poudre
• 10g de Maïzena
• 35g de sucre glace
• 2 jaunes d’œufs
• 75g de cassonade
• Sel

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